ニュージーランド・クイーンズタウンの中心部にある「FERGBURGER」は、常に賑わっているバーガー店です。ガイドブックなどでも数お送り紹介されていることもあり、待ち時間が長いことで有名ですが、その分だけ待つ価値がある美味しさが詰まっています。
私が訪れたときも、店の前には長い行列ができていました。並んでいる間、期待が膨らむばかり。やっとカウンターに到達したときには、その待ち時間がどれだけ素晴らしい食事に繋がるかを実感しました。
注文したのは「スイートバンビ」という鹿肉のバーガーと、サクサクのイカリング。まず、鹿肉のバーガーですが、これが本当に絶品！ミルフォードサウンド近くのフィヨルランド国立公園で獲れた新鮮な鹿肉を使用しているので、肉の旨味がしっかりと感じられます。ジューシーで、バンズとの相性も抜群です。これを食べると、ニュージーランドの地元食材の良さがよくわかります。
イカリングも外せません。外はカリっと、中はふわっとした食感で、ビールと合わせると最高です。できたての状態で出てくるので、並んででも食べる価値は十分にあります。
「FERGBURGER」は、クイーンズタウンに来たらぜひ立ち寄ってほしいお店です。長い待ち時間を乗り越えた先には、間違いなく満足のいく美味しいバーガーが待っていますよ！
